L'AOC Kirsch de Fougerolles est un produit typique de notre département. Cette eau-de-vie de cerises a obtenu son Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) en 2010.
Le Kirsch de Fougerolles est obtenu par distillation de cerises issues de variétés locales sur la région de Fougerolles. C'est une des plus petites AOC de France, ce qui lui confère une image de produit rare et noble.
La période des fêtes de fin d'année est une belle occasion de mettre en avant ce produit local.
Plusieurs bouilleurs sont identifiés sur J'veux du local, le goût de ma Haute-Saône :
- le GAEC Tisserand (fiche producteur)
- la Ferme Chassard (regroupement de plusieurs bouilleurs - fiche magasin)
A l'occasion des fêtes, découvrez les coffrets et autres produits à base de Kirsch proposés.
A vos paniers !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
